Levadura de cerveza: qué es, propiedades y beneficios

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Por nuestra farmacéutica: Silvia Del Río Blanco
Levadura de cerveza: qué es, propiedades y beneficios
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Todavía hay quienes se preguntan lo que es la levadura de cerveza y cuáles son sus propiedades y contraindicaciones. Y para ellos hemos desarrollado este artículo, donde ofrecemos todas las respuestas sobre el tema. ¡Vamos a verlas!

¿Qué es la levadura de cerveza?

Este producto se obtiene a partir de la fermentación de cereales como la cebada o el trigo. Y para que un proceso así sea posible, es necesaria la colaboración de un microorganismo llamado Saccharomyces cerevisiae.

Una vez obtenido, se procede a secar, limpiar y pasteurizar el producto resultante para su venta en copos o polvo. También se vende en cápsulas o comprimidos como suplemento nutricional.

Por otro lado, es importante destacar que la mayor parte de la levadura de cerveza que se comercializa ha pasado por un proceso para eliminar su sabor amargo original. Y por eso se puede encontrar en el mercado como levadura desamargada.

Levadura de cerveza ¿Para qué sirve?

Antes de explicar para qué sirve la levadura de cerveza, hay que destacar que se trata de un ingrediente que debe pasar otro proceso químico. Solo de este modo se puede usar como principio activo en otros productos.

Durante este proceso, pierde su capacidad fermentativa, pero se conservan de forma general sus propiedades nutricionales. Lo más destacable de la levadura de cerveza y sus propiedades es su aporte en hierro, fibra, minerales, proteínas y vitamina B.

Todo ello hace que pueda prevenir la obesidad, mejorar la digestión y ayudar a ganar masa muscular. Además, controla los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Pese a sus bondades, y para evitar efectos secundarios, es conveniente consultar con un profesional de la salud antes de comenzar a tomarla.

El médico o el farmacéutico son los que conocen la concentración del producto y cómo establecer una dosis personalizada. El motivo es que contiene purina, y esta sustancia no es recomendable en pacientes que sufren cólicos nefríticos o gota.

Beneficios de la levadura de cerveza

Los numerosos beneficios de la levadura de cerveza para la salud la hacen un suplemento muy recomendable. ¿Cuáles son?

1. Fortalece el sistema inmune

Debido a su contenido de vitaminas del complejo B y minerales, la levadura de cerveza puede fortalecer el sistema inmunitario. Por este motivo, es de gran ayuda para prevenir enfermedades como la gripe, las alergias o la psoriasis.

2. Regula los niveles de glucosa

La presencia de un mineral como el cromo le permite regular los niveles de azúcar en sangre. Además, gracias a su alto contenido fibra, también puede controlar los niveles de insulina.

No obstante, es importante destacar que, en caso de diabetes, es recomendable consultar con un médico antes de consumirla.

3. Controla el funcionamiento intestinal

La levadura de cerveza se considera un probiótico, lo cual, unido a su alto contenido en betaglucanos, la convierte en un alimento beneficioso para mejorar la digestión.

De igual modo, es de utilidad en el tratamiento de ciertos trastornos digestivos como diarrea, síndrome de intestino irritable, colitis e intolerancia a la lactosa. Además, su consumo regular es interesante para regular el funcionamiento intestinal.

4. Contribuye a reducir el colesterol

Su contenido en betaglucanos le permite regular el LDL o colesterol malo. Por otra parte, el cromo aumenta los niveles de colesterol bueno o HDL en sangre.

5. Mejora las uñas, el cabello y la piel

Su consumo regular puede ayudar a mejorar el aspecto de uñas y el cabello, pero también el de la piel. Su aporte de nutrientes esenciales combate el acné, los eccemas y la psoriasis.

Además, los minerales que contiene promueven la producción de colágeno, lo que ayuda a mantener la piel firme y elástica.

6. Favorece la pérdida de peso

¿La levadura de cerveza engorda? La respuesta a esta pregunta es sencilla: no engorda. Y hay que destacar que es un gran coadyuvante para quienes desean perder peso, ya que ayuda a regular el apetito.

Para este fin, recomendamos tomar una cucharada de levadura de cerveza media hora antes de las comidas principales. No obstante, hay que tener presente que no es baja en calorías.

7. Incrementa la masa muscular

El alto contenido de carbohidratos y proteínas favorece la recuperación muscular y evita lesiones durante la actividad física.

Asimismo, aporta minerales como calcio, potasio y magnesio en grandes cantidades. Todos ellos son necesarios para la acción muscular.

8. Combate el cansancio

Es un producto que contiene minerales esenciales, vitamina B2 y aminoácidos que estimulan el metabolismo energético. Esto la convierte en un complemento ideal para personas que padecen anemia, deficiencias nutricionales, astenia o falta de motivación.

De igual modo, su consumo regular reduce el cansancio mental y físico, aportando la energía adecuada para el día a día.

Levadura de cerveza ¿Tiene contraindicaciones y efectos secundarios?

Además de conocer lo que es la levadura de cerveza, debemos hablar de sus contraindicaciones y efectos secundarios. Por regla general, su consumo es seguro, pero un exceso puede ocasionar:

  • Dolor de cabeza.
  • Malestar estomacal.
  • Distensión abdominal.
  • Exceso de gases intestinales.

En otro orden, no se recomienda consumirla sin supervisión de un profesional de la salud en caso de embarazo o lactancia. 

Tampoco para quienes tienen comprometido o débil su sistema inmunitario o las personas diabéticas, para evitar hipoglucemias.

¿Cómo tomar la levadura de cerveza?

En nuestra tienda online es posible comprar levadura de cerveza en diferentes formatos: cápsulas, polvo o comprimidos. Al decidirse por los comprimidos o las cápsulas, lo adecuado es atender a las indicaciones de cada fabricante, porque las indicaciones pueden diferir.

No obstante, se suele recomendar ingerir unas seis cápsulas o comprimidos diarios junto con las comidas principales. En cambio, si se apuesta por los polvos, bastará con una o dos cucharadas al día.

Igualmente, se debe atender a las instrucciones de uso de la etiqueta, pero lo habitual es disolverlos en un vaso de agua o añadirlos a yogures, zumo o leche.

¿La levadura de cerveza engorda?

No, la levadura de cerveza no engorda. De hecho, es un alimento perfecto para regular el apetito ya que es muy saciante gracias a su alto contenido de proteínas y fibra. Eso si, no debe superarse en ningún caso la dosis diaria recomendada.

Conclusión

Aunque ya hemos explicado lo que es la levadura de cerveza, sus beneficios, efectos secundarios y contraindicaciones, ante cualquier otra duda de uso es posible contactar con nosotros para que podamos proporcionar una información más personalizada.

Recuerda que en Farmaciasdirect encontrarás un amplio catálogo de suplementos con levadura de cerveza, al mejor precio y con descuentos exclusivos. Bibliografía:

  • García, L. (2021). Levadura de cerveza: Una revisión integral de sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Revista de Nutrición y Dietética, 28(2), 87-102.
  • Rodríguez, A., & Martínez, J. (2020). Composición y aplicaciones de la levadura de cerveza en la industria alimentaria. Revista de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 15(1), 45-59.
  • Autor, A. (2018). Levadura de cerveza y su potencial en la prevención de enfermedades crónicas. Revista de Nutrición Clínica, 12(3), 143-157.
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¿Cuál es el mejor multivitamínico y cómo puede ayudarte?
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¿Cuál es el mejor multivitamínico y cómo puede ayudarte?

Los multivitamínicos son una opción popular y conveniente para asegurar un aporte adecuado de vitaminas y minerales. En este post, te contamos cuáles son los beneficios clave de los mejores multivitamínicos, cómo pueden contribuir a mejorar nuestra salud y bienestar en general y cuáles son nuestros favoritos para la salud.   Un multivitamínico es un suplemento dietético que contiene una combinación de vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Estos suplementos están diseñados para complementar la ingesta de nutrientes que obtenemos de los alimentos, especialmente cuando nuestra dieta no proporciona cantidades adecuadas de ciertos nutrientes. Los mejores multivitamínicos suelen incluir una amplia variedad de vitaminas, como la vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina D y vitamina E, así como minerales como el calcio, hierro, zinc, magnesio y selenio. Cada vitamina y mineral tiene funciones específicas en el cuerpo y desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la salud. Te contamos cómo pueden ayudar a nuestro organismo. Beneficios de tomar multivitamínicos Fortalecen el sistema inmunológico: Los multivitamínicos suelen incluir vitaminas clave, como la vitamina C, la vitamina D y el zinc, que desempeñan un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico. Estos nutrientes ayudan a combatir infecciones y enfermedades, y pueden ser especialmente beneficiosos durante los cambios estacionales o en épocas de mayor susceptibilidad a enfermedades. Aportan energía y vitalidad: La deficiencia de vitaminas y minerales puede provocar fatiga y falta de energía. Los multivitamínicos contienen nutrientes esenciales que contribuyen al metabolismo energético y ayudan a mantener niveles óptimos de energía durante el día. Esto puede ser especialmente beneficioso para personas con estilos de vida activos y ocupados. Salud ósea y muscular: Los multivitamínicos suelen contener vitamina D, calcio, magnesio y otros nutrientes importantes para la salud ósea y muscular. Estos nutrientes desempeñan un papel crucial en la formación y mantenimiento de huesos fuertes, así como en la función muscular adecuada. Tomar multivitamínicos puede ayudar a prevenir deficiencias y promover una buena salud ósea y muscular a largo plazo. Protección antioxidante: Los multivitamínicos suelen contener antioxidantes como las vitaminas C y E, el selenio y el zinc. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, sustancias que pueden contribuir al envejecimiento prematuro y aumentar el riesgo de enfermedades crónicas. Al proporcionar una protección antioxidante, los multivitamínicos pueden ayudar a mantener una buena salud a largo plazo. 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Por ejemplo, debemos subir escaleras en vez de utilizar el ascensor y caminar en vez de ir en coche a todos lados. Después, eso sí, podemos ayudarnos de los siguientes complementos alimenticios para mejorar la imagen corporal. XLS Medical Pro 7 Gracias a este complemento alimenticio, podemos tener la ayuda que necesitamos para adelgazar y alcanzar el peso deseado. Entre sus ingredientes encontramos Okranol, un complejo exclusivo de fibra que está patentado. Se ha comprobado clínicamente su eficacia en la absorción de grasas alimentarias y en la reducción del peso corporal y la grasa del organismo. Es perfecto para reducir el contorno de la cintura y la cadera. Además, aumenta la sensación de saciedad, evitando picar entre horas e ingerir grandes porciones en las comidas. Mejora la salud de la microflora intestinal y disminuye el nivel de IMC (índice de masa corporal). Se obtienen resultados visibles tras un mes, aunque puede utilizarse durante un tiempo prolongado. Está disponible en sticks y en comprimidos, y ahora tiene un servicio de nutricionista gratis en su app. Aquilea Quemagrasas Cola de caballo, diente de león, guaraná, ulmaria, té verde, hibiscus, alcachofa y rabo de cereza son los ocho extractos naturales de este producto. Es perfecto para remodelar algunas de las zonas rebeldes más conflictivas del cuerpo, como los abdominales, glúteos y muslos. Es apto para veganos. Solo hay que disolver un stick en un litro de agua y beberlo a lo largo del día. Arkopharma Arkodiet Este complemento alimenticio contiene extracto de Garcinia cambogia, que ayuda a controlar las ganas de consumir azúcares. Por ello, es un producto que contribuye a mantener normales los niveles sanguíneos de grasas y azúcares. Del mismo modo, reduce el almacenamiento de grasa corporal y es de gran ayuda para quienes desean regular su peso. Se debe acompañar de una dieta saludable y la práctica de ejercicio físico de manera regular, evitando un estilo de vida sedentario. Hay que tomar un par de cápsulas media hora antes de la comida y la cena con un vaso de agua. Forté Pharma Xtraslim Boost El programa que propone Forté Pharma para ayudar a la pérdida de peso es un complemento alimenticio elaborado con 18 ingredientes. Todos ellos realizan una sinergia importante para ayudar a quemar grasas y regular el apetito. Por eso incorpora dos ingredientes con estas acciones (mate y nopal). Asimismo, cuenta con tres cepas microbióticas encapsuladas. Como resultado, obtenemos un producto cuyos principios activos actúan en los momentos idóneos del día y de la noche para que el resultado sea el adecuado. Esta formulación favorece el control de peso. Lipograsil 15 Días Choque Quienes necesiten un tratamiento de choque y un plan intensivo pueden ver resultados en muy poco tiempo con este complemento alimenticio. Tras los 15 días del plan, podrán cambiar a otro producto de la gama para continuar con el control del peso. Favorece el metabolismo de las grasas, aunque se esté en reposo, y su efecto antioxidante ayuda a remineralizar el cuerpo. Entre sus ingredientes de origen natural están: naranjo amargo, cola de caballo, alga wakame y licopeno. Además, está enriquecido con zinc y vitamina B3 (niacina) para mantener la piel en un estado saludable. Se deben tomar tres comprimidos diarios antes de la comida con un vaso de agua. En Farmaciasdirect disponemos de estos y otros suplementos para perder peso y adelgazar con efectividad. Son el mejor acompañamiento posible a un estilo de vida saludable.
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¿Qué es un plan detox y para qué sirve?
complementos detox

¿Qué es un plan detox y para qué sirve?

¿Has oído hablar alguna vez del plan detox? Este tipo de dietas se han puesto de moda y pueden ser un empujón para limpiar el organismo pero, ¿cuáles son exactamente los beneficios que nos aporta? Qué es un plan detox y para qué sirve Un plan detox es una manera de deshacerse de las toxinas que se encuentran en el organismo. Digamos que es la forma de eliminar lo que no necesita para que funcione con mayor eficiencia. Como consecuencia, podemos perder algunos kilos, lo que nos ayudará a sentirnos mejor y estar más saludables. De un tiempo a esta parte, este tipo de métodos alimenticios han ganado visibilidad y seguidores debido a sus resultados físicos. No obstante, es importante remarcar que este estilo de alimentación también genera beneficios mentales, puesto que consigue que el cerebro esté mejor oxigenado. Después de ver qué es un plan detox y para qué sirve, es conveniente saber cómo llevarlo a cabo. Lo adecuado es consumir ingredientes orgánicos como verduras y frutas, cereales y, por qué no, los denominados superalimentos. Modificando ligeramente la alimentación conseguiremos limpiar el organismo, liberar toxinas e incrementar la absorción de minerales, vitaminas y antioxidantes. Beneficios de seguir un plan detox A diario estamos expuestos a una gran cantidad de pesticidas y toxinas debido a la polución del entorno. Y aunque el organismo tenga sus propios mecanismos para combatirlos, si podemos ayudarlo, mejor. Veamos algunos de los cambios más notables que se obtienen al seguir una dieta detox. Perder peso de forma saludable. Compensar los excesos de la semana. Favorecer la oxigenación del cerebro. Limpiar la piel e hidratarla. Reducir la fatiga y el cansancio. Regular el tránsito intestinal. Desintoxicar y depurar el organismo sin que eso suponga un gran riesgo para la salud. Descansar más y mejor. Aunque los planes detox puedan parecer una moda, lo cierto es que forman parte de un estilo de vida saludable. Quienes los aplican en su día a día consiguen resultados tangibles en un corto plazo de tiempo. Las características que los definen son un bajo aporte de calorías y alto de vitaminas, fibra y potasio, así como la eliminación de líquidos. Cuándo comenzar una dieta detox Existen algunos indicadores que nos ayudarán a detectar que nuestro cuerpo necesita un respiro y una depuración. Los síntomas que nos pueden alertar son: Constantes dolores de cabeza. Sobrepeso. Estrés crónico. Problemas digestivos (estreñimiento, hinchazón abdominal, mala digestión). Mal humor. Ansiedad. Problemas en la piel (acné, puntos negros, manchas localizadas, pérdida de brillo o sequedad). Una dieta detox no es una dieta milagro, requiere de constancia y de modificar hábitos alimenticios. Por ejemplo, es necesario reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y lácteos y aumentar el de frutas, verduras, cereales integrales y legumbres. Asimismo, también deberíamos incorporar alimentos fermentados; probióticos; practicar ejercicio de manera regular; beber un par de litros de agua diarios, y descansar bien. Si queremos iniciar un plan detox, debemos conocer los alimentos que podemos incorporar en ella. ¿Cuáles son los imprescindibles? Vegetales de hoja verde. Su consumo diario aumenta el poder de desintoxicación del hígado y su alto contenido en fibra ayuda a vaciar el contenido del intestino. Frutos rojos. Frambuesas, fresas, arándanos… Son ricos en antioxidantes y tienen propiedades antiinflamatorias. Desintoxican el hígado y mantienen en equilibrio los niveles de azúcar y colesterol en sangre. Aceite de oliva virgen extra. Es rico en fenoles, lo que aumenta los químicos desintoxicantes naturales como el glutatión. Protege a las células de la oxidación y reduce el colesterol malo. Cúrcuma. Su alto poder antiinflamatorio y de desintoxicación natural degrada los tóxicos del organismo. Alcachofa. Tiene propiedades depurativas y diuréticas. Resveratrol. La piel y semillas de las uvas negras tienen un alto contenido de este principio activo. No obstante, este polifenol está presente en otros frutos y plantas, como los cacahuetes, las moras o los arándanos. Té verde. Es un potente antioxidante y ayuda al hígado a eliminar las toxinas y la inflamación. Además, estos complementos alimenticios son una buena ayuda: Arkopharma Alcachofa Forte Una nueva fórmula reforzada con aloe vera que se ha convertido en el número uno en ventas para controlar el peso y depurar el organismo. Este complemento alimenticio contiene otros ingredientes: Alcachofa: favorece la eliminación de toxinas y el normal funcionamiento del hígado, y contribuye a la pérdida de peso y a una normal digestión. Mate: participa en el metabolismo de los lípidos y el control del peso. Uva: contribuye al control del peso y reduce el aspecto de la celulitis. Hinojo: favorece la eliminación de gases. Para que este o cualquier otro tratamiento sea efectivo, hay que ser constante. Aquí los resultados son muy satisfactorios desde la primera semana. Pranarom pranadraine Esta bebida drenante es un complemento alimenticio que aporta vitalidad y energía al organismo. Es perfecta para mantener el equilibrio hepático y depurar el sistema sanguíneo. Contiene aceite esencial de romero y esencia de limón para purificar, depurar y mejorar la salud del hígado. Otros de los ingredientes que se han incorporado en esta fórmula son anís estrellado, cardo mariano y extracto de té verde y de semilla de uva. Un tónico digestivo como este es lo que se necesita para estimular y drenar vesícula, hígado y riñones. Aquilea detox + quemagrasas La exclusiva combinación de ocho extractos naturales hace de este complemento alimenticio una fórmula indicada para eliminar la grasa de las zonas más rebeldes. Té verde, alcachofa, abedul y cola de caballo son algunos ingredientes con los que consigue un efecto quemagrasas, diurético y que favorece el confort digestivo. Su presentación es muy cómoda de utilizar. Tan solo debemos diluir en un litro de agua un stick y beber el líquido resultante durante el día. Forte Pharma forte detox hígado Este complemento alimenticio es una fórmula bebible elaborada a base de rábano negro, cardo mariano, brócoli, achicoria, desmodio y una serie de vitaminas, minerales y oligoelementos. La asociación de las plantas favorece la función hepática y eliminación de toxinas del organismo. También protege las células del estrés oxidativo. Además, favorece la regeneración del hígado. Conviene tomar un tapón de la solución en un vaso de agua antes de comenzar el día. Ahora que hemos comentado qué es un buen plan detox y para qué sirve, es más sencillo elegir los complementos más adecuados en nuestra web.
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