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Theobroma Cacao
Valor energético 346 Kcal, Hidratos de Carbono 14.10%, de los cuales 0.00 en azúcares, Proteinas 24.9%, Grasas 11% de las cuales 6.5 saturadas, Fibra 46%, Sal 0.3%, Agua 4.5%, Humedad 4.5% máximo, PH 7.0-7.60%.
